餐飲行業創業,90后的想法比較獨特: 一、員工與菜品的流失。每個企業的發展,都離不開員工,尤其是在創業初期的那些老員工,他們在企業發展中起著很大重要。餐飲企業也一樣,......
052018-06要想贏得顧客的好感就要尊重顧客: 從他的服務態度就能看出來,也許他實在是太忙了,想快點收拾完先走,因此沒有耐心與顧客說話。行為其實就是你內心的表現。你要想與顧客說話......
052018-06重慶餐飲伍六奇公司分析經濟營養制作如何確保飯菜質量: 1、副食應做到動物性食物與豆制品、根莖菜、綠葉菜、瓜類、豆類、薯類及菌藻類合理調配。蔬菜中綠色蔬菜占2/3,紅黃色蔬......
052018-06重慶伍六奇餐飲文化公司淺談五個有效的營銷技巧: 1.了解80/20規矩。每個人都聽說過80/20規矩,可是你可能沒有意識到商場營銷是多么重要。也被稱為帕累托準則,在事務規矩告訴我們,......
052018-06重慶伍六奇餐飲文化公司淺談如何進行消毒措施: 一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄; 三、半月進行化霜......
052018-06良好的用餐過程是顧客滿意度的重要保證,而如何將投訴化于前期,并且讓投訴顧客轉為忠誠顧客,就十分考驗餐廳店長和服務員的服務水平了。以下幾個細節,店里人人都做到后,會......
052018-06餐飲行業如何警惕開店錯誤的方式: 1:商圈保障問題 有個故事講的是猶太人,在沙漠開了家加油站,生意很火,后來第二個猶太人在加油站旁邊開了超市,然后大家生意都很火,接下......
052018-06如何警惕餐飲加盟十大騙局? 1:低加盟費騙局 公司以賣設備為主要目的。明為加盟,實為高價傾銷機器設備。許多加盟公司是以高價傾銷機器設備這種變相加盟方式,來賺取加盟商高......
052018-06